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쌀국수 잡채

2012-02-20 14:09:24


재료: 백제 조리용 쌀국수 100g, 돼지고기 80g, 시금치 80g, 표고버섯 30g, 당근 40g, 양파 30g, 돼지고기 양념 (간장 6ml, 설탕 2g,

                          참기름 1ml) 당면 양념(간장 22ml, 참기름 5ml, 설탕 2g)

조리방법:

1. 시금치는 데쳐서 물기를 꼭 짠 후 소금과 참기름으로 밑간을 한다,

2. 당근, 양파, 표고버섯을 가늘게 채썬다.

3. 돼지고기는 채 썰어 간장, 후추, 참기름, 설탕으로 간을 하고 볶는다.

4. 쌀국수 소면을 삶아 찬물에 헹군 후 물기를 빼고 준비한다.

5. 팬에 채썬 채소를 볶다가 쌀국수 소면을 넣고 돼지고기를 넣은 후 간장, 참기름, 설탕을 넣고 버무리면서 볶아준다.

6. 그릇에 담고 깨를 뿌려서 완성한다.

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  • 노경희 2012-11-04 14:11:21 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 쌀국수잡채 괜찮을것같아요. 소화도 잘되구요.당면잡채는 소화면에서 좋지 않으니 ,저도 시도 한번해볼께요^^
  • Shiella 2015-07-06 12:38:16 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 Superb iniotmarfon here, ol'e chap; keep burning the midnight oil.
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